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¿Cómo hacer una crema de cacahuate casera y saludable?

MÉXICO.- Si te encanta la , pero la evitas por la mala fama que tiene, es decir que está llena de grasas saturadas y aporta demasiadas calorías que te pueden hacer engordar, aquí tienes una opción casera y saludable para que la puedas disfrutar.

Únicamente necesitas pelar algunos cacahuates tostados los que puedes adquirir en el super o en algún mercado.

Llena tres tazas de cacahuates perfectamente limpios.

Si los cacahuates no están tostados como a ti te gustan, colócalos en una charola bien extendidos y mételos al horno hasta que alcancen el color que prefieras. También los puedes poner en un sartén y tostar. Déjalos enfriar.

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Enseguida colócalos en el procesador de alimentos.

Ten paciencia, pues este proceso va a tardar un poco. Empieza a procesar los cacahuates, hazlo varias veces, hasta que veas cómo empieza a salir el aceite natural que contienen.

En este punto puedes añadir un poco de sal si lo prefieres o si de plano no sientes que avance tu proceso añade un poquito de que puedes comprar también en el super.

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Continúa procesando los cacahuates hasta que alcancen la textura que prefieras, ya sea muy granulada o bien una perfecta sin ningún trocito.

Listo, ya solo colócala en un frasco de vidrio y mantenla en un lugar fresco y seco.

A disfrutar tu mantequilla de maní. No dejes pasar muchas semanas con este preparado ya que se podría poner rancia.