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Recetas de Cocina

Galletitas de chocolate blanco y nueces, receta rápida

¿Buscabas una receta de galletitas rápidas especial? Te encantarán estas galletitas de chocolate blanco y nueces.

Cristina Flores

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Recetas de galletitas de chocolate blanco y nueces

Una buena forma de consumir los 30 gramos de nueces recomendados al día es elaborar unas galletitas de chocolate con nueces para ingerir en el desayuno, en la merienda o en cualquier instante del día. Hablamos de un rico dulce veloz de llevar a cabo en el hogar, que gustará a todos. Los más pequeños de la vivienda tienen la posibilidad de cooperar en su preparación.

Beneficios nutricionales

Las nueces poseen una balanceada estructura de grasas, con un elevado contenido de Omega 3. Disminuyen el colesterol, favorecen la salud cardíaca, salvaguardan el cerebro, regulan el tránsito intestinal y estimulan el sistema inmune, entre otros muchos beneficios que otorgan a la salud.

Para gozar de dichos frutos secos, te proponemos hacer unas galletitas riquísimas y bastante sencillos, con nueces y chocolate blanco, una mezcla perfecta, con una textura suave y crujiente, bastante particular.

Ingredientes:

  • 2 y ¼ tazas de harina
  • ½ taza de azúcar moreno
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 1 huevo
  • 180 gramos de chocolate blanco
  • 100 gramos de mantequilla
  • 100 gramos de margarina
  • 90 gramos de nueces
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • Pizca de sal

Preparación:

  1. Precalienta el horno a una temperatura de 180°C.
  2. Sitúa la manteca y la mantequilla fuera del refrigerador para que se ablande a medida que preparas los otros componentes.
  3. Sitúa en un bol ambos tipos de sacarosa, el huevo, la vainilla, la manteca y la mantequilla.
  4. Bate con una batidora unos min, hasta que quede bien esponjoso.
  5. Añade la harina, la sal, el polvo de hornear y revuelve hasta lograr una mezcla bien uniforme.
  6. Pica el chocolate y las nueces en trozos pequeños y mézclalas. Después incorpora la mezcla a la masa y revuelve poco a poco, con movimientos envolventes. Rememora no batir la masa que ya tiene el polvo de hornear, de lo opuesto, las galletas no crecerán.
  7. Forra una fuente de horno con papel vegetal y, usando una cuchara mediana, sitúa cantidades de masa, dándoles una forma redonda. No olvides dejar una distancia de alrededor de 5 cm entre cada galleta, puesto que incrementarán su volumen.
  8. Hornea a lo largo de 10 a 15 min, o hasta que notes que las galletitas se han dorado por arriba.
  9. Quítalas del horno, déjalas que se enfríen y sírvelas, o envásalas en un recipiente hermético, para poderlas gozar a lo largo de toda la semana o invitar a tus amigos una vez que lleguen de visita.

Recetas de Cocina

Pastel de acelgas y cebollas, receta de verduras fácil y sana

Este pastel de acelgas y cebollas puede ser la forma perfecta de comer verduras o crear un plato vegetariano ideal para cuidarnos y disfrutar.

Cristina Flores

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Este pastel de acelgas y cebollas puede ser la forma perfecta de comer verduras o crear un plato vegetariano ideal para cuidarnos y disfrutar.

El pastel de acelgas y cebollas es una receta ideal para comer verduras sin darnos cuenta. Esta combinación básica que comíamos de pequeños a la fuerza se convertirá en una exquisitez que tomará la forma de un pastel salado. Las acelgas son una de las verduras más recomendables, este alimento quedará de maravilla fusionado con su compañera ideal de viaje, la cebolla. Diurético y delicioso no se puede pedir nada más, en 20 minutos tendrás listo el mejor pastel de acelgas y cebollas que hayas probado nunca.

Ingredientes:

  • ½ cucharada de comino
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 400 gr de cebollas
  • 300 gr de acelgas
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 dl de crema agria
  • 2 cucharadas de harina de maíz
  • 2 huevos
  • Pimienta
  • 150 gr de queso
  • Aceite de oliva
  • 1 lámina de hojaldre

Cómo preparar un pastel de acelgas y cebollas

  1. Esta receta es tan rápida de preparar que el primer paso será encender el horno, lo vamos a poner a 180º para que esté listo.
  2. Seguimos con una fuente para horno, la untamos con mantequilla y extendemos la lámina de hojaldre en la fuente.
  3. Pinchamos el hojaldre para que no nos suba en el horno, queremos que nos sirva de base. Si no tenemos hojaldre, una masa de pizza nos servirá.
  4. Nos ponemos manos a la obra con el relleno. Pelamos y picamos muy finitas las cebollas. Las podemos rallar para que se cocinen más rápido.
  5. En una sartén con un chorrito de aceite, pochamos la cebolla hasta que esté tierna, salpimentamos al gusto.
  6. Con las cebollas en el fuego lavamos y cortamos las acelgas. Quitamos los tallos más duros. Colocamos las acelgas con las cebollas.
  7. Conseguiremos de esta forma una fusión de sabores maravillosa a la que incorporamos el comino.
  8. El relleno será el encargado de aportarle la cremosidad que necesita este pastel delicioso y fácil de preparar.
  9. Mezclamos la crema con la harina, los huevos haremos una masa o salsa suave que le dará el interior especial a este pastel.
  10. Ponemos las acelgas con la cebolla en el molde. Vertemos la salsa del relleno que tenemos lista y coronamos con el queso rallado.
  11. Horneamos a 180º unos 35 minutos hasta que esté listo el pastel. Podemos servirlo en caliente o como aperitivo, tendremos listo un pastel impresionante.
  12. Es una buena forma de comer verdura y de disfrutar de uno de esos platos saludable que nos cuidan por dentro. Atrévete a probarlo es una auténtica delicia.
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